Stacy Tung 2 食譜 2 粉絲 追蹤 糖醋鯛魚片 #家常食材 #海鮮 #魚類 161 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 洋蔥 1顆 甜椒 1顆 青椒 1顆 鯛魚片 4片 薑末 1大匙 番茄醬 2大匙 醬油 1大匙 醃料 全蛋液 1顆 鹽巴 2小匙 米酒 1小匙 地瓜粉 2大匙 醬料 檸檬汁 2大匙 冬瓜糖 2大匙 地瓜粉 1大匙 水 1小匙 步驟 醬料的製作提醒 : 1、醬汁中的地瓜粉和水加在一起攪拌均勻。2、檸檬和冬瓜糖比例1:1。 將醃料放置鯛魚片碗抓一抓。 醃製好的鯛魚片一片一片沾地瓜粉放入油鍋炸。 等待鯛魚片炸得差不多後,將洋蔥、甜椒、青椒放入油鍋炸一下立即與鯛魚片一起取出後放置一旁。 薑末放置平底鍋爆香。 再放入番茄醬炒一炒。 把炸好的所有材料放入平底鍋,並放入醬料和一點醬油炒一炒即完成。 8,519 瀏覽 2015/07/08 發表