炒蛤蜊

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只要食材新鮮,怎麼烹煮都好吃哦!!

烹調時間10分鐘

食材

蛤蜊 20顆
薑絲 少許
蒜頭 2顆
辣椒 2支
2支
少許
少許
米酒 少許
清醬油 少許
  • 1 熱鍋後加上少許的油,再將蒜末、薑絲、辣椒放入鍋中炒香。
  • 2 之後放入蛤蜊,將蛤蜊炒至全開後,再加入少許米酒跟清醬油入色,起鍋前再放入蔥段,稍微拌炒後,即可起鍋。
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小撇步

蛤蜊買回來後,可先泡在水裡,水裡加少許的鹽,放在冰箱去沙哦!

2015/07/09 發表 7,156 瀏覽

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