希臘沙拉


Beth
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最近希臘很紅,但其實有一道希臘料理也很紅,主要是用橄欖、橄欖油、羊奶起司、紅酒醋等搭配適合做沙拉的蔬菜等做成的清爽開胃沙拉,非常適合炎炎夏日。

份量
6 人份
時間
15 分鐘
食材
1顆
半顆
10顆
1條
10-12個
半個
5大匙
2大匙
1小匙
1小匙
適量
  • 1
    洋蔥切絲泡在冰水5分鐘
  • 2
    生菜洗淨手撕成小片,小蕃茄洗淨對切,紅椒去籽切細絲,小黃瓜去皮刨成長條;準備好後與1放入大碗冰在冰箱
  • 3
    油醋醬:橄欖油、鹽、黑胡椒、紅酒醋放入小瓶中搖晃均勻備用
  • 4
    要食用時將油醋醬、黑橄欖倒入沙拉,撥幾片起司放入沙拉拌勻即可
小撇步

沒有或買不到紅酒醋,也可以用檸檬汁代替。

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2015/07/05 發表 5,023 瀏覽
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希臘沙拉 最近希臘很紅,但其實有一道希臘料理也很紅,主要是用橄欖、橄欖油、羊奶起司、紅酒醋等搭配適合做沙拉的蔬菜等做成的清爽開胃沙拉,非常適合炎炎夏日。