破布子蒸鱸魚-對時海鮮


對時海鮮Inseason
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限12字

鱸魚很適合蒸煮,方式又簡單,對較少下廚的人也沒問題。使用破布子調味,堪稱絕配!我們幫您把料理包都準備好了,歡迎來逛逛、嚐嚐:http://www.inseason.tw/#!silverperch/c1g12

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
2號湯匙 2匙
2號湯匙 1匙
2號湯匙 1匙
3號湯匙 1匙
  • 魚身兩面各斜劃3刀,然後抹鹽

    魚身兩面各斜劃3刀,然後抹鹽

  • 鍋子倒入清水後放魚,並淋上破布子醬(魚體內也淋一些)及米酒

    鍋子倒入清水後放魚,並淋上破布子醬(魚體內也淋一些)及米酒

  • 蓋上鍋蓋蒸,大火煮至水滾後,改轉中火蒸15分鐘

    蓋上鍋蓋蒸,大火煮至水滾後,改轉中火蒸15分鐘

小撇步

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