電鍋料理-芋頭排骨粥

Jenny‧食旅玩味生活札記
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描述

夏季吃粥最能幫助胃口大開,調理腸胃功能,補充營養和元氣,且一鍋粥就能解決一餐,簡單快速又方便呢!!連原本不吃芋頭的妞兒們,都愛上了這一味

步驟

  • 排骨洗淨放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水沖涼備用。

    排骨洗淨放入滾沸的水中汆燙約1分鐘撈起,以冷水沖涼備用。

  • 取一乾淨平底鍋,放入適量油加入薑末爆香,隨後放香菇絲與油蔥酥拌炒至香。

    取一乾淨平底鍋,放入適量油加入薑末爆香,隨後放香菇絲與油蔥酥拌炒至香。

  • 電鍋內鍋放入洗淨後的白米,平舖上芋頭、排骨與作法2的油蔥香菇並加入調味料,隨後再加入8米杯水量。

    電鍋內鍋放入洗淨後的白米,平舖上芋頭、排骨與作法2的油蔥香菇並加入調味料,隨後再加入8米杯水量。

  • 電鍋外鍋加入1.5米杯水量後放入作法3,蓋上鍋蓋按下開關,電鍋開關跳起後悶5分鐘取出拌勻即可。

    電鍋外鍋加入1.5米杯水量後放入作法3,蓋上鍋蓋按下開關,電鍋開關跳起後悶5分鐘取出拌勻即可。

小撇步

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留言

共 2 則
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  • 請問幾人份

  • 詹誌玲
    詹誌玲

    請問粥的水是要放多少呢?

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