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草莓海豚的鮮滋味
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排骨芋頭粥

排骨芋頭粥

描述

又是芋頭的產季
這兩天天氣變冷了,來碗熱騰騰的粥,吃完通體舒暢啊!

29 說讚

份量

5 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 香菇泡軟,切絲

    香菇泡軟,切絲

  • 芋頭去皮,切塊

    芋頭去皮,切塊

  • 鑄鐵鍋下油蔥酥

    鑄鐵鍋下油

  • 下香菇,炒香

    香菇,炒香

  • 下芋頭翻炒

    芋頭翻炒

  • 加水,燉煮芋頭

    加水,燉煮芋頭

  • 另一個鍋子,放入去血水的排骨,白米,洋蔥,加水煮滾之後,就用餘溫悶著

    另一個鍋子,放入去血水的排骨,白米,洋蔥,加水煮滾之後,就用餘溫悶著

  • 芋頭煮到邊緣有點溶解

    芋頭煮到邊緣有點溶解

  • 醃過的里肌肉條,加入番薯粉拌勻

    醃過的里肌肉條,加入番薯粉拌勻

  • 一條一條放入煮滾的芋頭湯中,變成肉羹

    一條一條放入煮滾的芋頭湯中,變成肉羹

  • 加入已經悶熟悶爛的排骨及白飯

    加入已經悶熟悶爛的排骨及白飯

  • 攪拌均勻+調味
好吃的芋頭排骨粥就完成嘍!

    攪拌均勻+調味 好吃的芋頭排骨粥就完成嘍!

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草莓海豚的鮮滋味 454 食譜 1,633 粉絲

草莓海豚愛動手做愛吃的東西 因為有個挑嘴老爸+超高手藝的媽媽 所以草莓常會有一些古早味可分享 愛下廚,也愛烘培 更愛兩個小寶貝吃著媽媽的手做,展露出的滿足笑容!

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