蕃茄蒜香義大利麵

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一邊煮義大利麵,一邊嫩煎蕃茄,最後加點蒜末, 香草末,起司粉,一道義大利麵很快就可以完成,是適合夏日的簡單好吃料理。

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

聖女小蕃茄 2把
義大利麵 1把
蒜末 1大匙
奧樂剛、歐芹 2大匙
橄欖油 適量
適量
起司粉 少許
  • 1 鍋子將水煮開加上1小匙鹽,將義大利麵放入鍋中將麵煮熟,約10分鐘
  • 2 起油鍋以中火炒小蕃茄,加入5-6大匙煮麵水入鍋將蕃茄煮到皮皺,約8-10分鐘,加入蒜末、香草末拌炒均勻至有蒜末、香草香味約1分鐘
  • 3 加入義大利麵
  • 4 擺盤撒上鹽、黑胡椒粉、起司粉,淋上少許橄欖油即可
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2015/07/03 發表 3,149 瀏覽

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