茄汁肉醬義大利麵
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份量
4
人份
食材
義大利麵
1圈
洋蔥
半顆
番茄
1顆
蒜頭
4~5瓣
蘑菇
5顆
絞肉
約400g
玉米筍
4根
調味-米酒
2大匙
調味-醬油
3大匙
調味-番茄醬
4大匙
調味-水
3碗
調味-糖
少許
-
1準備義大利麵、獎肉、玉米筍、番茄、蘑菇、洋蔥、蒜頭、醬油、米酒、番茄醬、糖 -
2先將蘑菇切片；番茄、洋蔥切塊
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3蒜頭切末
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4熱鍋加入少許油，先放蒜末，再放洋蔥蘑菇
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5再放入絞肉
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6待絞肉變白後，放入番茄及玉米筍
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7帶鍋內茄紅素釋出，倒入調味，中火慢慢燉
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8另一鍋待水滾後，加少許鹽，放入義大利麵煮到適合的硬度
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9好吃簡單的茄汁肉醬義大利麵就完成了~
小撇步
最後義大利麵可放入醬汁內稍滾一下，再起鍋會更入味喔