茄汁肉醬義大利麵


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份量
4 人份
食材
義大利麵
1圈
洋蔥
半顆
番茄
1顆
蒜頭
4~5瓣
蘑菇
5顆
絞肉
約400g
玉米筍
4根
調味-米酒
2大匙
調味-醬油
3大匙
調味-番茄醬
4大匙
調味-水
3碗
調味-糖
少許
  • 1
    準備義大利麵、獎肉、玉米筍、番茄、蘑菇、洋蔥、蒜頭、醬油、米酒、番茄醬、糖
  • 2
    先將蘑菇切片;番茄、洋蔥切塊
  • 3
    蒜頭切末
  • 4
    熱鍋加入少許油,先放蒜末,再放洋蔥蘑菇
  • 5
    再放入絞肉
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  • 6
    待絞肉變白後,放入番茄及玉米筍
  • 7
    帶鍋內茄紅素釋出,倒入調味,中火慢慢燉
  • 8
    另一鍋待水滾後,加少許鹽,放入義大利麵煮到適合的硬度
  • 9
    好吃簡單的茄汁肉醬義大利麵就完成了~
小撇步

最後義大利麵可放入醬汁內稍滾一下,再起鍋會更入味喔

2015/07/03 發表 2,347 瀏覽
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