茄汁肉醬義大利麵

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份量4人份

食材

義大利麵 1圈
洋蔥 半顆
番茄 1顆
蒜頭 4~5瓣
蘑菇 5顆
絞肉 約400g
玉米筍 4根
調味-米酒 2大匙
調味-醬油 3大匙
調味-番茄醬 4大匙
調味-水 3碗
調味-糖 少許
  • 1準備義大利麵、獎肉、玉米筍、番茄、蘑菇、洋蔥、蒜頭、醬油、米酒、番茄醬、糖
  • 2先將蘑菇切片;番茄、洋蔥切塊
  • 3蒜頭切末
  • 4熱鍋加入少許油,先放蒜末,再放洋蔥蘑菇
  • 5再放入絞肉
  • 6待絞肉變白後,放入番茄及玉米筍
  • 7帶鍋內茄紅素釋出,倒入調味,中火慢慢燉
  • 8另一鍋待水滾後,加少許鹽,放入義大利麵煮到適合的硬度
  • 9好吃簡單的茄汁肉醬義大利麵就完成了~
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小撇步

最後義大利麵可放入醬汁內稍滾一下,再起鍋會更入味喔

2015/07/03 發表 2,236 瀏覽

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