蔥爆雞丁
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超簡易又下飯的料理
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
材料
雞腿肉(大)
1隻
青蔥
4-5枝
辣椒
1-2枝
醃料
醬油
3-4匙
糖
2匙
-
1雞腿肉洗淨切丁加入醃料後放入冰箱約1小時。
-
2青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開。
-
3熱鍋加油先將肉放下去炒，炒到近熟了加入辣椒和蔥白繼續炒，最後加蔥綠。
小撇步
1.如果沒有雞腿肉也可用雞胸肉，抓一點粉或打水肉一樣可以很軟嫩喔!
2.烹煮過程完全不用再加調味料