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金黃雞腿排佐莎莎醬

金黃雞腿排佐莎莎醬

描述

炎炎夏日沒胃口~
酸酸甜甜的莎莎醬搭配上金黃酥脆雞腿排
保證開胃又清爽...
趕快來試試!!!

歡迎一起來聊天~
https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

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份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先將番茄切小丁,紅洋蔥切細末備用

    先將番茄切小丁,紅洋蔥切細末備用

  • 將番茄丁、紅洋蔥末加入鹽、黑胡椒、糖、檸檬汁、西洋香菜拌勻

    番茄丁、紅洋蔥末加入鹽、黑胡椒、糖、檸檬汁、西洋香菜拌勻

  • 拌勻後放入冰箱備用

    拌勻後放入冰箱備用

  • 雞腿排兩面都灑上鹽、黑胡椒、煙燻紅椒粉

    雞腿排兩面都灑上鹽、黑胡椒、煙燻紅椒粉

  • 將雞皮朝下煎至金黃

    將雞皮朝下煎至金黃

  • 翻面煎到熟

    翻面煎到熟

  • 雞腿排起鍋後先放靜置3~5分鐘再切成條狀或塊狀即可

    雞腿排起鍋後先放靜置3~5分鐘再切成條狀或塊狀即可

小撇步

雞腿排起鍋後如果馬上切肉汁會流失掉,所以如果靜置一下再切這樣腿排會更多汁、香嫩!!!
芝麻葉也可用其它生菜代替!!!

歡迎來逛逛~
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