涼拌檸檬豬
食材
豬肉(松坂.梅花.五花..)
300g
洋蔥
1個
香菜
適量
檸檬汁
2T
醬料
辣椒末
少許
檸檬汁
2t
白醬油(或淡色醬油)
2T
冷開水
1T
砂糖
1T
香油
適量
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1 豬肉切薄片.加入兩大匙檸檬汁拌勻 -
2 洋蔥切絲冰鎮
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3 川燙豬肉片後冰鎮
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4 所有醬料混合
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5 洋蔥絲瀝乾置於盤底 豬肉片瀝乾放置洋蔥絲上頭 放上香菜末
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6 淋上醬料後.拌勻即可
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