涼拌檸檬松阪豬

Name: 涼拌檸檬松阪豬 by 貓兒食堂
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 松阪豬肉 200g; 小黃瓜（切片） 1條; [醬汁材料] 香油 1T; 熟玉米粒 3T; [醬汁材料] 檸檬汁 2T; 熟白芝麻 少許; [醬汁材料] 鰹魚醬油 2T; [醬汁材料] 味醂 2T

描述

炎炎夏日最適合端上涼拌料理，只消利用電鍋將松阪豬肉蒸熟，加入冰鎮小黃瓜與熟玉米粒，淋上醬汁就能美味上桌。小黃瓜為當季盛產食材，搭配松阪豬享用，讓料理更添清脆口感，金黃色的玉米粒則點亮了整體料理的彩度，帶來清亮的視覺效果與甜香的迷人滋味，馨香的青檸所特調的酸甜醬汁，不但提挈了小黃瓜與松阪豬爽脆的風味，更彰顯了食材真味，每一口都可以品嚐到質樸的口感與風味的細節。