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Jenny
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一人份爆漿熔岩巧克力(微波爐馬克杯)

一人份爆漿熔岩巧克力(微波爐馬克杯)

描述

午後的下午茶,一杯咖啡搭配一份甜點。
現在只要微波爐跟一個馬克杯,就可以做出熔岩爆漿巧克力。

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 馬克杯中依序放入巧克力片、奶油後,以微波爐加熱30秒不覆蓋保鮮膜,混勻至滑順狀。 p.s.由於微波爐是從馬克杯底開始加熱,所以要將容易沸騰的奶油鋪在巧克力片上。 ※也可以隔水加熱至融化。

  • 加入砂糖攪拌均勻後,將蛋打入,混勻至滑順

  • 用濾茶器將低筋麵粉過篩,混合至無顆粒狀後,以廚房紙巾將沾在杯側上的麵糊擦乾淨,在預熱好的烤箱內烤10分鐘左右。

    用濾茶器將低筋麵粉過篩,混合至無顆粒狀後,以廚房紙巾將沾在杯側上的麵糊擦乾淨,在預熱好的烤箱內烤10分鐘左右。

小撇步

※烤到表面變焦時,覆蓋上錫箔紙再繼續烤。
※也可以用小布丁杯2個,烤7分鐘。
※這配方不甜,喜甜者糖加30g。

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Jenny 5 食譜 8 粉絲

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留言

共 10 則
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  • 關少涵
    關少涵

    一定要奶油嗎

  • 這個人
    這個人

    我烤出來變巧克力餅乾 做玩巧克力糊不用先冰冰箱再烤嗎?

  • kitty
    kitty

    是什麼奶油?

    無鹽奶油

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