一人份爆漿熔岩巧克力(微波爐馬克杯)


Cherry Yang
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午後的下午茶,一杯咖啡搭配一份甜點。
現在只要微波爐跟一個馬克杯,就可以做出熔岩爆漿巧克力。

份量
1 人份
時間
30 分鐘
食材
  • 1
    馬克杯中依序放入巧克力片、奶油後,以微波爐加熱30秒不覆蓋保鮮膜,混勻至滑順狀。 p.s.由於微波爐是從馬克杯底開始加熱,所以要將容易沸騰的奶油鋪在巧克力片上。 ※也可以隔水加熱至融化。
  • 2
    加入砂糖攪拌均勻後,將蛋打入,混勻至滑順
  • 3
    用濾茶器將低筋麵粉過篩,混合至無顆粒狀後,以廚房紙巾將沾在杯側上的麵糊擦乾淨,在預熱好的烤箱內烤10分鐘左右。
小撇步

※烤到表面變焦時,覆蓋上錫箔紙再繼續烤。
※也可以用小布丁杯2個,烤7分鐘。
※這配方不甜,喜甜者糖加30g。

2015/05/05 發表 4.6 萬 瀏覽
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討論

共 8 則
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  • 關少涵
    關少涵

    一定要奶油嗎

  • 這個人
    這個人

    我烤出來變巧克力餅乾
    做玩巧克力糊不用先冰冰箱再烤嗎?

  • kitty
    kitty

    是什麼奶油?

    Cherry Yang
    作者Cherry Yang

    無鹽奶油

  • 月餅
    月餅

    真的很棒 很方便 又很吸引人 好棒的食譜

    Cherry Yang
    作者Cherry Yang

    謝謝你

  • JiaSuei Ni
    JiaSuei Ni

    微波爐是幾秒?我做出來失敗的像是干掉的巧克力蛋糕,好傷心😭😭

    Cherry Yang
    作者Cherry Yang

    150ml的馬克杯30秒

  • 詹枚諼
    詹枚諼

    微波爐是幾w?幾秒?

  • 翊娃
    翊娃

    應該預熱多少度?

    Cherry Yang
    作者Cherry Yang

    微波爐不用預熱

  • Jinghan Huang
    Jinghan Huang

    如果我用微波爐做,可是沒有熔岩,要怎麼改呢?

    Cherry Yang
    作者Cherry Yang

    秒數在減少5-10秒
    150ml馬克杯30秒

  • 游曼蘋
    游曼蘋

    烤箱要幾度!?

  • Jared LC
    Jared LC

    預烤十分鐘?所以只用微波爐還不夠

    Cherry Yang
    作者Cherry Yang

    微波爐 烤箱2個選1使用

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