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黑木耳醋拌甜椒.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳醋拌甜椒.柯媽媽の植物燕窩

描述

話說回來,今年的夏天還真熱,在每日氣溫逐漸悶熱的環境下,不自覺在料理的烹調變化上,就會做些涼爽滋味的小菜來嚐鮮,而這次則選擇甜椒與黑木耳QQ圓來玩味,並佐以蘋果醋、檸檬汁等調味料,就能一人輕鬆完成「黑木耳醋拌甜椒」這道清爽美味的開胃料理,甜椒的爽脆結合黑木耳QQ圓的Q彈,每吃一口都讓人在味蕾上為之驚艷,加上食材低脂又高纖,除能增加飽足感,協助消暑氣外,吃多也不怕胖!

29 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 準備新鮮甜椒、黑木耳QQ圓、蘋果醋與檸檬汁等食材。

    準備新鮮甜椒、黑木耳QQ圓、蘋果醋與檸檬汁等食材。

  • 甜椒剖開去籽,放入滾水中川燙後,再放入冰水中冰鎮。

    甜椒剖開去籽,放入滾水中川燙後,再放入冰水中冰鎮。

  • 將冰鎮後的甜椒,分別各切成塊狀後,放入碗中備用。

    將冰鎮後的甜椒,分別各切成塊狀後,放入碗中備用。

  • 將黑木耳QQ圓自容器中取出,並對切成半後,放入碗中。

    將黑木耳QQ圓自容器中取出,並對切成半後,放入碗中。

  • 倒入蘋果醋與檸檬汁,與食材相互拌勻後,即可食用。

    倒入蘋果醋與檸檬汁,與食材相互拌勻後,即可食用。

小撇步

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳QQ圓有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六種口味。除直接單吃品味之外,也可以當成粉圓來玩味,與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合,也可入菜來增味,滿足味蕾上的不同滋味享受!

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Komama 599 食譜 643 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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