包肉醃蘿蔔片 쌈무

韓國嬌妻日記
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描述

醃蘿蔔片也是少數能讓太太接受的生食之一,只要在醃蘿蔔片上放上一塊烤肉、一口白飯和一小塊泡菜,包起來後再一口塞進嘴裡,清脆又酸甜的口感,馬上中和了烤肉的油膩,真的非常滿足,光想像口水就開始分泌了,而且還有開胃的效果,讓人一口接一口停不下來。

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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

半根
一杯
一杯
一杯
一小匙

步驟

  • 將白蘿蔔洗淨後削皮。

    將白蘿蔔洗淨後削皮。

  • 盡量切成可以透光的薄片。
使用削薄片的工具會更方便,
也可以像太太一樣直接用刀切。

    盡量切成可以透光的薄片。 使用削薄片的工具會更方便, 也可以像太太一樣直接用刀切。

  • 用冷開水稍微沖洗一下切好的蘿蔔片。

    用冷開水稍微沖洗一下切好的蘿蔔片。

  • 瀝乾水份。

    瀝乾水份。

  • 放入耐熱的容器裡。

    放入耐熱的容器裡。

  • 將白醋、糖、水和鹽巴放入鍋中煮滾。

    將白醋、糖、水和鹽巴放入鍋中煮滾。

  • 邊用湯匙攪拌幫助砂糖融化。
大滾後就可以熄火。

    邊用湯匙攪拌幫助砂糖融化。 大滾後就可以熄火。

  • 馬上倒入裝蘿蔔片的容器裡,
讓蘿蔔片可以完全浸泡在醬汁中。
冷卻後蓋上蓋子放在室溫下一天,
之後放入冰箱保存即可。

    馬上倒入裝蘿蔔片的容器裡, 讓蘿蔔片可以完全浸泡在醬汁中。 冷卻後蓋上蓋子放在室溫下一天, 之後放入冰箱保存即可。

  • 做法真的非常簡單,
可以同時完成炸雞醃蘿蔔和包肉醃蘿蔔片。

    做法真的非常簡單, 可以同時完成炸雞醃蘿蔔和包肉醃蘿蔔片。

  • 燈燈!包肉醃蘿蔔片完成。

    燈燈!包肉醃蘿蔔片完成。

  • 完全不用擔心會有生生的蘿蔔味,
一天後就是酸甜又清爽的醃蘿蔔片了。
拍胸脯推薦大家一定要試試看。

    完全不用擔心會有生生的蘿蔔味, 一天後就是酸甜又清爽的醃蘿蔔片了。 拍胸脯推薦大家一定要試試看。

小撇步

醋:糖:水=1:1:1

炸雞醃蘿蔔 치킨무
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