無奶油低糖-全麥紅蘿蔔餅乾


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無奶油且用黑糖代替紅糖
健康零負擔

食材
全麥麵粉
50g
低筋麵粉
50g
黑糖
5g
鹽(可不加)
少少許
橄欖油(自行增減)
30-40ml
紅蘿蔔泥
60g
  • 1
    先將紅蘿蔔磨成泥60g
  • 2
    低筋過篩。先將粉狀類拌勻再加入橄欖油(先加入30ml)用手繞圈混拌。不夠再加油。然後揉成團。
  • 3
    將麵團擀平。
  • 4
    用刮板切出妳想要的大小。用模型也可以。 放入烤箱170度約25-30分鐘。可隨時檢視。
  • 5
    放涼後放入密封罐。
小撇步

全麥麵粉也可換成黑麥麵粉。

2015/06/23 發表 5,936 瀏覽
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請問口感是硬還是酥?

a year ago