11 道使用「鹽(可不加)」的食譜
班尼迪克蛋 Egg Benedict
班尼迪克蛋 Egg Benedict 不藏私旅行煮藝

最經典的早午餐班尼迪克蛋,緩緩流出來的蛋黃,滑順的荷蘭醬,再配上英式馬芬的口感,真的好好吃! 做法和材料都看似不難~但荷蘭醬我卻失敗...

食材:英式馬芬、酪梨、蛋、白醋、蛋黃、水、檸檬汁、融化奶油、鹽(可不加)、卡宴辣椒粉(可不加)

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紅糟酥肉
紅糟酥肉 Jill Wu

用最簡單的方式來做紅糟酥肉,親自製作,吃的健康又美味。

食材:紅糟醬、三層肉(梅花肉也可以)、胡椒粉、蒜頭、鹽(可不加)、紅糖、太白粉或蕃薯粉(油炸時使用)、油

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小魚乾空心菜湯
小魚乾空心菜湯 關關小姐

食材:空心菜、蒜頭、小魚乾、米酒、烹大師、鹽(可不加)、苦茶油(其它油也可)

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鮮奶芋泥包
鮮奶芋泥包 Abby Feng

現在正值芋頭的產季,不僅價格便宜,品質也相當讚,精打細算的煮婦怎能錯過!蒸好做成餡料,包成不同形狀的甜包,大人小孩都喜歡~

食材:中筋麵粉、低筋麵粉(或中筋)、芋頭、鮮奶、無鹽奶油、三溫糖或細砂糖、三溫糖或砂糖、植物油、新鮮酵母(或酵母粉)、鹽(可不加)

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檸檬布丁蛋糕
檸檬布丁蛋糕 Abby Feng

濃郁的檸檬香,上層酥軟綿密,下層則是布丁般的滑嫩,軟嫩酸甜的入口即化~

食材:無鹽奶油、蛋黃、蛋白、煉乳、鹽(可不加)、防潮糖粉、三溫糖或細砂糖、鮮奶、檸檬汁、低筋麵粉

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<DIY-米苔目>
<DIY-米苔目> <IVON醬的簡單‧美食‧料理>

之前3年前試過用刨絲器來做米苔目 = ="只能說慘不忍睹,這次改用塑膠帶剪小洞 慢慢擠出,成果好看多了!! 此配方拿來做鹹的米苔目較...

食材:在來米粉、太白粉、水、鹽(可不加)

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無奶油-堅果奶酥餅乾
無奶油-堅果奶酥餅乾 友善料理

香酥脆好滋味 零奶油無負擔

食材:低筋麵粉、杏仁粉、肉桂粉、蜂蜜、綜合堅果(可舖平的量)、鹽(可不加)、橄欖油

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無奶油低糖-全麥紅蘿蔔餅乾
無奶油低糖-全麥紅蘿蔔餅乾 友善料理

食材:全麥麵粉、低筋麵粉、黑糖、鹽(可不加)、橄欖油(自行增減)、紅蘿蔔泥

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白醬Q麵鹹派『家樂福廚神大賽』
白醬Q麵鹹派『家樂福廚神大賽』 謝美美

簡單即食的微波義大利麵,也可以完美變身成一道經典法式鹹派,滑順中帶有QQ的口感呢

食材:冰奶油、低筋麵粉、鹽、糖、蛋黃、水、披薩乳酪絲、起司粉、黑胡椒粒粉、鹽(可不加)、蛋、鮮奶、鮮奶油、奶油乳酪、培根、洋蔥、青椒(紅椒,黃椒)、美白菇、煙燻德國香腸、微波即食義大利麵、玉米筍

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【電鍋料理】菱角排骨薏仁湯
【電鍋料理】菱角排骨薏仁湯 Ruby

【電鍋料理】菱角排骨薏仁湯 養身補元氣的好料理

食材:菱角、軟排骨、薏仁、蒜苗、水、鹽(可不加)、米酒(可不加)

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可樂豬小排
可樂豬小排 小曹很愛吃

因為是小家庭,所以我很喜歡一鍋煮,既方便又不用搞的手忙腳亂的。 這道『可樂豬』魯汁鹹香甘甜,配上白飯可以吃很多碗喔!!!就算吃不完,...

食材:豬小排、可樂、洋蔥、西洋芹、杏包菇、花椰菜、醬油、米酒、水、鹽(可不加)、薑末、蒜末

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