芒果優酪乳布丁!! 碰出天然酸甜果香味~
夏天正是芒果的季節~~
酸甜優酪乳與新鮮芒果碰出的爽口滋味~~
喜愛偏酸的朋友不要錯過囉^^'
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MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
食材
中型芒果
1顆
原味優酪乳
50g
檸檬汁
15g
砂糖
30g
吉利丁片
10g
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1 先將吉利丁片泡入冷水中!! -
2 芒果去皮切塊用果汁機或攪拌棒打成碎泥並且放入鍋中!!
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3 倒入砂糖用小火加熱成微溫狀態~~ 並且將砂糖攪拌至融化關火!!!
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4 接著加入優酪乳及檸檬汁~~攪拌均勻!!!
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5 將吉利丁片從冷水中取出並且擰乾水分~~ 放入鍋中一樣將吉利丁片攪拌至融化!!!
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6 盛入杯中~~約7.8分滿!!! 放入冰箱冷藏至凝固~~~
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7 取出凝固後的芒果優酪乳布丁~~ 倒入適量的優酪乳並且擺上幾顆芒果丁即完成囉:)
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8 芒果優酪乳布丁~~~ 黃澄澄的可口模樣:)
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9 冰冰涼涼的小水珠從杯子上滑落下來~~ 是在提醒我快開動啦:)
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10 QQ的芒果優酪乳布丁充滿著果香以及酸甜奶香~~ 不單只是芒果的水果香氣~~還帶著優酪香呢:) 吃起來冰涼帶著酸~怎麼吃也不膩啦^^'
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