芒果優酪乳布丁!! 碰出天然酸甜果香味~

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夏天正是芒果的季節~~
酸甜優酪乳與新鮮芒果碰出的爽口滋味~~
喜愛偏酸的朋友不要錯過囉^^'

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MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog

食材 (2 人份 15 分鐘

中型芒果 1顆
原味優酪乳 50g
檸檬汁 15g
砂糖 30g
吉利丁片 10g
  • 1 先將吉利丁片泡入冷水中!!
  • 2 芒果去皮切塊用果汁機或攪拌棒打成碎泥並且放入鍋中!!
  • 3 倒入砂糖用小火加熱成微溫狀態~~ 並且將砂糖攪拌至融化關火!!!
  • 4 接著加入優酪乳及檸檬汁~~攪拌均勻!!!
  • 5 將吉利丁片從冷水中取出並且擰乾水分~~ 放入鍋中一樣將吉利丁片攪拌至融化!!!
  • 6 盛入杯中~~約7.8分滿!!! 放入冰箱冷藏至凝固~~~
  • 7 取出凝固後的芒果優酪乳布丁~~ 倒入適量的優酪乳並且擺上幾顆芒果丁即完成囉:)
  • 8 芒果優酪乳布丁~~~ 黃澄澄的可口模樣:)
  • 9 冰冰涼涼的小水珠從杯子上滑落下來~~ 是在提醒我快開動啦:)
  • 10 QQ的芒果優酪乳布丁充滿著果香以及酸甜奶香~~ 不單只是芒果的水果香氣~~還帶著優酪香呢:) 吃起來冰涼帶著酸~怎麼吃也不膩啦^^'
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2015/06/21 發表 5,089 瀏覽

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