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素食系列 - 蒜香杏鮑菇

素食系列 - 蒜香杏鮑菇

描述

詳細可以看以下網址:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2015/05/blog-post_30.html
加入芙芙little kitchen的facebook專頁:
https://www.facebook.com/fulittlekitchen

566 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 杏鮑菇洗淨切成三角塊，指天椒切圈備用。

  • 醃料與杏鮑菇拌勻，醃約半小時。

  • 燒熱油爆香蒜蓉及指天椒，直至蒜蓉變色。

    燒熱油爆香蒜蓉及指天椒，直至蒜蓉變色。

  • 加入少許鹽調味盛起備用，蒜油留於鍋中。

  • 杏鮑菇放入蒜油中同炒，至其變熟盛起。

    杏鮑菇放入蒜油中同炒，至其變熟盛起。

  • 將步驟3的蒜蓉辣椒再落鍋，倒入步驟4的杏鮑菇炒勻即可。

    將步驟3的蒜蓉辣椒再落鍋，倒入步驟4的杏鮑菇炒勻即可。

小撇步

杏鮑菇煮熟時會縮水，看到它變小了就可以盛起。
步驟3要下多點油，才可炸香蒜蓉。

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芙芙little kitchen 148 食譜 368 粉絲

小時候家政不合格被大廚爸爸教訓，長大後終於懂得煮兩味，為要出得廳堂見得下人，夢想有天要成為一個好太太，雖然仍然單身未嫁人，但仍深信煮得一手好餸個天就會賜下良緣，繼續努力研究美食世界。 歡迎大家到我的blog看看呀: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

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留言

共 1 則
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  • Liu Jiahong
    Liu Jiahong

    有蔥 蒜 洋蔥 米酒 有這些材料皆不是素食

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