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生菜蝦鬆

生菜蝦鬆

描述

今天過端午節家裡的餐桌很豐盛,做了一些適合夏日的料理,萵苣生菜蝦鬆 ✖ 金沙南瓜 ✖ 越南春捲。生菜蝦鬆清脆爽口,是非常適合夏天的美食喔!

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2,383 說讚 5 一起做

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蝦仁去腸泥,用一點米酒鹽胡椒和半顆蛋白醃一下,油條放烤箱220度烤酥脆約15-20分鐘

  • 蘋果切丁,荸萁放進塑膠袋敲碎,平底鍋熱油爆香末,加入荸萁和蘋果丁炒,再加入蝦仁丁炒勻

  • 加點鹽胡椒烹大師調味,起鍋前加入花,油條烤酥後切碎放入,全部炒勻後即可起鍋

小撇步

蝦仁不要切的太碎會失去口感,而且炒了之後會稍微縮一點~

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Lyndi, Dedicated Foodie & Home Cook. 廚房裡的小日子。 聯絡請洽:[email protected] FB專頁: http://www.facebook.com/lyndikitchen IG:https://www.instagram.com/lyndiwu/

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