DIY手工火腿


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花一點時間來自己做一塊早餐火腿
會發現經過時間熟成的肉品別有一番風味
而且也能確保肉品的鮮度及安❤️食用
菜鳥也能做的好滋味。 快動手吧!

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食材
  • 1
    將所有醃料放肉上下揉勻 保鮮膜包緊放入冷藏醃漬5天
  • 2
    洗掉所有香料再用紙巾包2層 橡皮筋綁緊放冷藏3天 脫水
  • 3
    後 再用水煮保持80度約30分鐘後 放焖燒鍋一晚即可
  • 4
    放涼切片 放冷凍(可存1個月)
2015/06/19 發表 7,711 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 張貽閔
    張貽閔

    沒有悶燒鍋用電鍋可以嗎

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