【一鍋】雞肉義大利麵{露營OK}
【一鍋】雞肉義大利麵{露營OK}
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自從用one pot方式煮義大利麵後，
就再也回不去兩鍋時代，
因為以一鍋方式煮義大利麵
不但省時、省力、節源，
麵條吸飽飽湯汁非常好吃！
我們家好愛這種煮法，我更愛！
因為不到30分鐘就可以上桌！
這是獲得三個「好吃」獎章的蒜香麵。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
雞胸或雞腿肉
一片
蒜頭 (切片)
4瓣
高湯
200g
義大利麵
兩人份
檸檬汁
5~10 g
-
1鍋中加橄欖油，放入雞肉丁、蒜頭、鹽、黑胡椒拌炒至雞肉變白
-
2加入高湯200g、水100g，麵條折半放入鍋中 (沒有高湯加水300g即可)
-
3水滾後，蓋上鍋蓋，轉小火，煮15分鐘
-
4麵條軟後熄火加檸檬汁拌一拌，靜置5分鐘讓麵條收乾一些
-
5上桌前灑一些起司粉、放一片檸檬、加上九層塔 （皆可省） -
6就是一道美味吸汁的「檬香雞肉義大利麵」了!
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小撇步
＊ 煮麵時可打開鍋蓋確認水量，可酌量加高湯或水，以免燒乾。
＊ 不加檸檬汁也完全OK的！