蘋果咖哩雞飯
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今天Curry代領勇士拿下NBA總冠軍
我們就用CURRY咖哩來慶祝吧~~YA
色香味俱全的一道簡單料理~
份量
2
人份
食材
洋蔥
1顆
紅蘿蔔
1根
小顆馬鈴薯
2顆
雞里肌
5條
小蘋果
1顆
蛋(可自行搭配)
2顆
花椰菜(可自行搭配)
適量
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1馬鈴薯.紅蘿蔔.蘋果.里肌肉 全部切適當大小 -
2洋蔥切絲~少油下鍋炒至透明
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3洋蔥炒熟後,下里肌肉拌炒. 再下紅蘿蔔.馬鈴薯.蘋果伴炒一下
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4倒入開水淹過所有食材約煮15分鐘
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5滾開後加入咖哩塊~4/1盒
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6小火滾20分鐘讓食材入味 讓咖里更加濃稠
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7起鍋前加入少許牛奶拌勻 燙朵花椰菜,水波蛋,~最後林上五穀飯上~~~ 嗚呼呼~~開動了
小撇步
起鍋前加點牛奶會讓咖裡更順口喔!!
蘋果的酸甜讓咖哩有更豐富的口感~讚