焦糖蜂巢脆餅Honeycomb[免烤箱]
![焦糖蜂巢脆餅Honeycomb[免烤箱]](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/recipe/cover/113955/8d322c6bde6868df.jpg)
描述
這是材料及做法都非常簡單的焦糖蜂巢脆餅Honeycomb。金黃色像蜂巢般，有香濃的焦糖味，超酥脆，令人停不了口。只需煮數分鐘，不用烤，便有美味的蜂巢脆餅！可作小吃，或弄碎後佐冰淇淋享用，或作蛋糕甜品的裝飾！
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時間
20
分鐘
食材
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100克
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4大匙
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1.25小匙
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在小鍋內，將細砂糖及糖漿拌勻，用中火煮至糖溶化
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然後轉小火煮至糖變焦糖咖啡色（約需五分鐘）
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然後下小蘇打粉，快速拌勻（會有泡沫出現）
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立刻快速將步驟三的糖溶液倒入鋪有烘焙紙的烤盤內 （糖漿非常熱，要小心）靜置一小時
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一個小時後，餅乾會冷卻變硬，可隨意弄碎餅乾即可
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也可將餅乾沾上溶化巧克力，稍後會凝固的
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也可灑在冰淇淋上一起享用
小撇步
因化學作用的原理，必定要用小蘇打粉Baking soda，不可以用泡打粉的
![焦糖蜂巢脆餅Honeycomb[免烤箱]：Penny Yang 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F277461%2Fa21c6754253ec0b1.jpg&width=360)
Penny Yang![焦糖蜂巢脆餅Honeycomb[免烤箱]：Hahahaccc 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F209111%2F7fc15b7e424dae03.jpg&width=360)
Hahahaccc![焦糖蜂巢脆餅Honeycomb[免烤箱]：愛做菜的魚 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F201655%2F82eeda2cf3a3c1ab.jpg&width=360)
愛做菜的魚
