慧心 12 食譜 7 粉絲 追蹤 五香粽子(端午节) 描述 非常简易的食谱。只是要把每个料都炒一炒。但非常好吃哦!味道也很足。妈妈和我炒料,爸爸则负责教我们裹粽子~^^ #季節節慶 #端午節 #家常食材 #豬肉 119 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 糯米(浸隔夜) 1公斤 五花肉(半肥瘦为佳) 适量(1条或多) 香菇(切角) 5-6朵 眉豆(浸15分钟,很快软的) 适量 蒜瓣(切片) 1个大蒜 小葱头(切片) 5-6个 虾米 适量 【调味料】五香粉 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 黑酱油 适量 蚝油 适量 步驟 先把每个配料分开前一天炒好,备用。(放入一大匙的蒜片和葱头片爆香加入配料,过后加入适量的五香粉,盐和胡椒粉。) 浸好的糯米冲洗几次。在锅内放入油爆香蒜片和葱头片。加入糯米,放入调味料(五香粉,黑酱油,蚝油,盐,酱油,胡椒粉)炒至你满意。 过后粽叶要烫好,抹干。可以开始裹啦! 【裹粽子】 【裹粽子】 【裹粽子】 把全部都裹好后,放入一锅已沸腾的水,放入粽子,以中小火,煮大概三小时,取出,沥干。 1.6 萬 瀏覽 2015/06/17 發表