小黃瓜花枝捲


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小時後舅舅做這道涼菜給我們吃.現在一直對那味道回味無窮.所以自己也嘗試做了....

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
  • 1
    滾水放入花枝.稍滾關火浸泡方式5-10分鐘讓它熟成(視大小隻決定時間長短)
  • 2
    小黃瓜切絲.加入鹽巴放進袋子裡搖晃...殺青後擠出多餘的水就可以使用...
  • 3
    醃好小黃瓜絲塞進去花枝中.塞越緊越好.(塞越緊等等切時小黃瓜才不會跑出來)開口處用牙籤固定好.在切大小適宜
  • 4
    擠上沙拉醬就完成這道菜囉!!
2015/06/17 發表 8,791 瀏覽
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