洋蔥燒排骨 列印 419 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 燒至入味軟嫩的排骨, 散發迷人醬香, 搭配白飯超讚! 食材 排骨 550g 洋蔥 220g 老薑 20g 無鹽奶油 20g 調味料 李錦記甘甜醬油 100cc 清水 200cc 滷包 1份 1 煮一鍋水, 冷水時放入洗淨的排骨, 轉大火煮至滾; 倒掉水並再次洗淨排骨備用; 洋蔥切粗絲; 老薑去皮刨薄片 2 熱鍋橫, 放入奶油 洋蔥 老薑小火翻炒至均勻接觸油面 3 待洋蔥呈透狀, 放入排骨 調味料 轉大火煮至滾, 蓋上鍋蓋改轉文火悶煮40分... 4 其間翻面一次以利均勻入味, 依家人喜好肉的軟嫩度,調整烹調時間,關火即完成料理。 贊助 2015/06/16 發表 9,069 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常食材 豬肉 (3973) 全部分類 家常食材 根莖 洋蔥 (317)
1 煮一鍋水, 冷水時放入洗淨的排骨, 轉大火煮至滾; 倒掉水並再次洗淨排骨備用; 洋蔥切粗絲; 老薑去皮刨薄片
2 熱鍋橫, 放入奶油 洋蔥 老薑小火翻炒至均勻接觸油面
3 待洋蔥呈透狀, 放入排骨 調味料 轉大火煮至滾, 蓋上鍋蓋改轉文火悶煮40分...
4 其間翻面一次以利均勻入味, 依家人喜好肉的軟嫩度,調整烹調時間,關火即完成料理。
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