清燉牛肉麵【五木拉麵】
描述
這份藏在我心裡麵的味道，獻給曾經一起打拚的好同事，在那些爸媽要我下班早點回家，我卻總是帶早餐回家的日子，好險有一群不離不棄的伙伴，就算再苦也能咬牙撐過，這道清燉牛肉麵，相信你們也忘不了吧！
份量
5
人份
時間
90
分鐘
步驟
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湯底食材加入蘋果可以讓湯汁更甜，且有軟化肉質的效用。也可再買些牛骨一起加入燉煮。
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將湯底食材放入電鍋內，用瓦斯爐也可以，只是時間會比較久，需要燉煮到牛肉變軟。
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再將汆燙好的牛肉整塊放入，加入水及米酒，送入電鍋開始燉煮。
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五木營養麵條照包裝說明煮熟，再組合牛肉及牛肉湯（記得加鹽調味），放些青菜、蔥花，清爽的清燉牛肉湯麵就完成了。
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建議可一次燉煮後，肉及湯分開小包分裝放冷凍，要吃時再拿出來加熱！
![[湯底食材]加入蘋果可以讓湯汁更甜，且有軟化肉質的效用。也可再買些牛骨一起加入燉煮。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F517643%2F7bc30e8e2c72abb6.jpg&width=800)
![將[湯底食材]放入電鍋內，用瓦斯爐也可以，只是時間會比較久，需要燉煮到牛肉變軟。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F517644%2Fbec7f5dfab9198e1.jpg&width=800)
小撇步
五木30周年慶「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人。
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/
