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電子鍋魚片炒麵

電子鍋魚片炒麵

描述

電子鍋炒麵，無油煙，方便快速又美味

已參加：節能快速料理大募集

6 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

五木拉麵(肉燥風味)

1份
淡水魚丸

2粒
鯛魚片

2小塊
青江菜

1把
蔥花

1根
料理油包

半包
調味包

1/3包
水(1米杯)

160ml

步驟

1.食材處理: 鯛魚片先醃過，青菜洗淨切小塊，切蔥花 2.用三人分電子鍋煮，先放入一份拉麵，再加青菜、魚片、魚丸、1/2油包、1/3調味料包(或依照個人鹹淡口味加入)，再加1米杯水(160ml)，電子鍋選擇煮飯功能，煮10分鐘(要計時喔)
打開電子鍋蓋，用筷子將拉麵攪拌一下，加入蔥花，蓋上鍋蓋，再續煮3分鐘
拌一拌，就完成了

小撇步

鯛魚醃漬：冷凍鯛魚片300g，退冰後先沖水洗凈，用廚房紙巾擦乾，魚片2面撒適量胡椒鹽(或鹽)，加料理米酒15～20ml，魚片切小片，放入耐熱袋，稍微按摩，放冰箱至少醃10分鐘以上，可前一天先醃漬，1包有多片魚片時可以一起先醃漬，再分次料理

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2021/08/17 發表

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