電子鍋魚片炒麵

簡單煮
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描述

電子鍋炒麵,無油煙,方便快速又美味

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.食材處理:
鯛魚片先醃過,青菜洗淨切小塊,切蔥花

2.用三人分電子鍋煮,先放入一份拉麵,再加青菜、魚片、魚丸、1/2油包、1/3調味料包(或依照個人鹹淡口味加入),再加1米杯水(160ml),電子鍋選擇煮飯功能,煮10分鐘(要計時喔)

    1.食材處理: 鯛魚片先醃過,青菜洗淨切小塊,切蔥花 2.用三人分電子鍋煮,先放入一份拉麵,再加青菜、魚片、魚丸、1/2油包、1/3調味料包(或依照個人鹹淡口味加入),再加1米杯水(160ml),電子鍋選擇煮飯功能,煮10分鐘(要計時喔)

  • 打開電子鍋蓋,用筷子將拉麵攪拌一下,加入蔥花,蓋上鍋蓋,再續煮3分鐘

    打開電子鍋蓋,用筷子將拉麵攪拌一下,加入蔥花,蓋上鍋蓋,再續煮3分鐘

  • 拌一拌,就完成了

    拌一拌,就完成了

小撇步

鯛魚醃漬:冷凍鯛魚片300g,退冰後先沖水洗凈,用廚房紙巾擦乾,魚片2面撒適量胡椒鹽(或鹽),加料理米酒15~20ml,魚片切小片,放入耐熱袋,稍微按摩,放冰箱至少醃10分鐘以上,可前一天先醃漬,1包有多片魚片時可以一起先醃漬,再分次料理

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