榨菜肉絲麵【五木拉麵】
描述
這是我們家在颱風天一定會出場的季節限定麵料理！這份藏在我心裡麵的味道，獻給我的家人，每次颱風天儘管窗外風強雨大，能和家人在一起就什麼都不用怕。
份量
3
人份
食材
步驟
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食材大集合。
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肉絲先以醬油、米酒、糖、水及太白粉抓醃。
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榨菜切絲後先泡水備用。
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油蔥部分是增加香氣，可直接使用五木肉燥拉麵內附的油包。
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起油鍋炒榨菜。
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再放入蒜及肉絲翻炒。
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以鹽及雞粉稍微調味就完成基本的榨菜肉絲，可先做好放冰箱，需要時取出加熱就可以嚕。
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製作湯底。水煮開後加入五木肉燥拉麵內附調味包及油包，也可再加些油蔥讓香氣更濃郁。
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煮開後放入五木肉燥拉麵煮熟。
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湯麵盛碗再疊上榨菜肉絲，撒上些許蔥花，就完成香噴噴的榨菜肉絲麵。
小撇步
五木30週年「藏在心裡麵的味道」獻給你我心中最重要的人。
活動詳情請上»https://www.bfm.com.tw/campaign/wumu30/
