cooking mommy 136 食譜 344 粉絲 追蹤 香菇糯米雞飯 #家常食材 #雞肉 #家常菜 #米食 #炊飯 184 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 長糯米 2杯半{量米杯} 香菇{小朵} 20朵 乾蝦仁 適量 豬油 2大匙 紅蔥頭 適量 去骨雞腿 1隻 調味料 胡椒粉 適量 五香粉 適量 醬油 適量 雞粉 1茶匙 鹽巴 少許 步驟 長糯米泡水1~2小時瀝乾水分備用.香菇泡水備用.雞腿切塊備用 取一鍋將豬油放下再將紅蔥頭爆香.將乾蝦仁放下翻炒數下放入香菇和雞腿炒熟 加入長糯米和調味料翻炒加入少許水.將水分炒乾即可 取一個鍋子將炒好的糯米飯放入再以電鍋蒸熟.外鍋2杯水電鍋跳起即可 9,498 瀏覽 2015/06/16 發表