全部分類 家常食材 牛肉 (1,869) 沙茶牛肉炒芥蘭 分享傳送傳送列印 唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,019 粉絲 追蹤 183 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 宇宙飲食講求不時不吃，只有吃最新鮮天然的食物，身體才健康美麗。這道「沙茶牛肉炒芥蘭」煮法簡單，牛肉補血，芥蘭富含纖維通便，加上惹味沙茶醬，香濃有益。 食材 材料 - 牛肉 150克 芥蘭(切段) 300克 薑 2片 蒜茸 1湯匙 紹酒 1湯匙 素沙茶醬 1湯匙 葡萄籽油 1湯匙 醃料 - 豉油 1/2湯匙 純冷壓黑芝麻油 1/2茶匙 清水 1湯匙 生粉 1茶匙 1 牛肉洗淨切片，加醃料醃約15分鐘。 2 燒紅鑊下葡萄籽油，中火爆香薑蒜，加入芥蘭及紹酒，炒至芥蘭軟身，盛起備用。 3 原鑊炒香牛肉至七成熟，再下沙茶醬及少量水炒勻至牛肉全熟。 4 將牛肉放在芥蘭上，即成。 2015/06/16 發表 5,242 瀏覽
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