蠔油蹄筋


唐安麒超猛瘦身食譜
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「吃腦補腦」,常站立或腰膝酸軟的人,應多吃蹄筋補筋骨。這道「蠔油蹄筋」由高纖蔬菜和高骨膠原的豬蹄筋煮成,能增強代謝,使皮膚有彈性,延緩衰老,更有強筋壯骨功效,對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。

食材
-
100克
1/2條
2片
1湯匙
2湯匙
1茶匙
1茶匙
  • 1
    豬蹄筋洗淨後,放入滾水中汆燙。
  • 2
    荷蘭豆去筋,甘筍切小塊,放入滾水中汆燙,撈起備用。
  • 3
    燒紅鑊下葡萄籽油,爆香薑蔥,加入豬蹄筋、甘筍炒香,然後加調味料燜約10分鐘,最後加入荷蘭豆翻炒片刻,即成。
2015/06/15 發表 2,854 瀏覽
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