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阿渝師~美味廚房
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鮭魚炒飯

鮭魚炒飯

描述

吃剩的香腸、鮭魚、白飯怎麼辦 ? 來個大變身,變成好吃的鮭魚香腸炒飯 ! 不浪費食物又好吃 ! 讚喔 !

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食材

步驟

  • 鮭魚剝成小片狀、香腸切小丁、冷凍三色豆微波30秒。雞蛋打進白飯裡,攪拌均勻。

    鮭魚剝成小片狀、香腸切小丁、冷凍三色豆微波30秒。雞蛋打進白飯裡,攪拌均勻。

  • 洋蔥先炒軟,再加鮭魚片、香腸丁、三色豆炒熱炒均勻,先取出。

    洋蔥先炒軟,再加鮭魚片、香腸丁、三色豆炒熱炒均勻,先取出。

  • 鍋裡放少許油。加進攪拌均勻的雞蛋白飯,中小火慢慢炒,炒到飯粒膨鬆、粒粒分明。

    鍋裡放少許油。加進攪拌均勻的雞蛋白飯,中小火慢慢炒,炒到飯粒膨鬆、粒粒分明。

  • 炒好的配料加進白飯裡,加少許鹽、粗黑胡椒,快炒均勻。起鍋前淋上1小湯匙的開水,快炒幾下就完成了 !

    炒好的配料加進白飯裡,加少許鹽、粗黑胡椒,快炒均勻。起鍋前淋上1小湯匙的開水,快炒幾下就完成了 !

小撇步

白飯加生雞蛋,攪拌均勻後再炒,可以炒出粒粒分明又膨鬆的飯粒喔 !

起鍋前...記得加1小湯匙的開水,可以讓炒飯有點濕潤感,不會太乾,很好吃 !

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阿渝師~美味廚房 80 食譜 223 粉絲

我喜歡做菜!做菜不一定要很麻煩、很複雜!可以利用現成的食材,就可以快速做出營養、美味、又少油煙的美食! 歡迎大家參考、互相學習哦! ;-)

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