麻婆豆腐


唐安麒超猛瘦身食譜
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很多人覺得豆腐味淡不好吃,其實只要配合惹味調味去煮,就能變得惹味開胃。「麻婆豆腐」以台式豆瓣醬和辣椒伴煮豆腐和牛肉,含豐富蛋白質和鐵質,加上辣椒有驅寒和加快代謝的功效,特別適合體寒血虛的女士食用。

食材
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  • 1
    燒紅鑊下葡萄籽油,中火爆香蒜茸辣椒,加入牛肉及豆瓣醬,炒至牛肉七成熟。
  • 2
    加入豆腐及調味料,輕力拌煮至醬汁濃稠。再下黑芝麻油及蔥粒,即成。
2015/06/15 發表 9,793 瀏覽
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