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橡子是韓文도토리，涼粉是묵。
用橡子做成的涼粉就叫做도토리묵。
第一次在韓國看到以為是豬血、鴨血那類的食材，
後來在餐廳吃到這道小菜才知道是涼粉XD
橡子涼粉在韓國一般超市都買的到，通常都拿來做涼拌。
如果有機會買到橡子涼粉，
可以試試看這一道簡單又適合夏天的涼拌橡子涼粉도토리묵무침 :)
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