鮮菌燴蔬菜十穀麵


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菇菌低熱量、低脂肪,是健康好食材。這道「鮮菌燴蔬菜十穀麵」以靈芝菇為主要材料,有助排毒、養顏、降膽固醇。中醫也認為有寧神功效,改善失眠、食欲不振、胃痛。用來快炒十穀麵,飽肚又高營養。

食材
-
3隻
1包
1湯匙
1湯匙
-
2湯匙
1茶匙
1茶匙
1茶匙
1杯
  • 1
    燒熱一鍋水,加入十穀麵煮2分鐘至七成熟,盛起備用。
  • 2
    冬菇浸軟、洗淨、去蒂後切粒;靈芝菇去蒂抹淨。
  • 3
    燒紅鑊下葡萄籽油,中火爆香蒜茸,加入鮮菌炒香。再下芡汁,炒勻煮滾。
  • 4
    最後加入十穀麵,慢火燴煮約3分鐘至醬汁濃稠,即成。
2015/06/12 發表 1,322 瀏覽
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