鮮菌燴蔬菜十穀麵


收藏 49 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

菇菌低熱量、低脂肪,是健康好食材。這道「鮮菌燴蔬菜十穀麵」以靈芝菇為主要材料,有助排毒、養顏、降膽固醇。中醫也認為有寧神功效,改善失眠、食欲不振、胃痛。用來快炒十穀麵,飽肚又高營養。

食材
材料
-
冬菇
3隻
靈芝菇
1包
蔬菜十穀麵
1個
蒜茸
1湯匙
葡萄籽油
1湯匙
芡汁
-
素蠔油
2湯匙
豉油
1茶匙
老抽
1茶匙
有機黃金砂糖
1茶匙
有機惹味粉
1茶匙
清水
1杯
  • 1
    燒熱一鍋水,加入十穀麵煮2分鐘至七成熟,盛起備用。
  • 2
    冬菇浸軟、洗淨、去蒂後切粒;靈芝菇去蒂抹淨。
  • 3
    燒紅鑊下葡萄籽油,中火爆香蒜茸,加入鮮菌炒香。再下芡汁,炒勻煮滾。
  • 4
    最後加入十穀麵,慢火燴煮約3分鐘至醬汁濃稠,即成。
2015/06/12 發表 1,265 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣