青瓜爽
吃青瓜可飽腹，青瓜有95%是水份，有助補充水分，而且含豐富纖維，可促進腸道蠕動，對改善便秘有幫助。青瓜含有頗高的礦物質鉀，具有降血壓和改善水腫的功效，其種子蘊含豐富的維他命E，可助維持皮膚健康，以及減慢老化過程。喝泡瓜水有助清理腸道、明目及抗衰老，因內含排毒酵精、睛明瘦果莓粉，味道酸甜很醒神。
食材
材料
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小黃瓜（約6吋長）
2條
AK安康排毒酵精
60毫升
AK安康睛明瘦果莓粉
1包
溫水
180毫升
鹽
少許
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1 先將小黃瓜洗淨，切去頭尾，撒少許鹽在砧板上，把青瓜放在上面來回滾動，均勻地沾上鹽粒，靜置約5分鐘。
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2 把鹽沖乾淨，切成每件約1厘米厚件備用。
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3 將排毒酵精及40℃溫水拌勻，注入已加有睛明瘦果莓粉的闊口瓶拌勻至粉粒完全溶掉，放入小黃瓜，待冷後封好放雪櫃冷藏4小時以上即可食用。
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