茶香絲絲入豆

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一絲絲的蔬菜營養拌著苦茶油溫暖入菜,蔬菜含豐富纖維,苦茶油溫潤顧胃,不管是當早餐、午餐拌菜、午茶或是晚餐的前菜沙拉,都再合適不過;多層次的口感,越嚼越散逸茶籽香氣的日常美味。
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份量
2 人份
食材
四季豆
100g
黑木耳
20g
紅甜椒
20g
黃甜椒
20g
豆芽菜
20g
薑絲
10g
調味料
冷壓鮮萃苦茶油
20mL
昆布粉
30g
白胡椒粉
適量
味醂
10mL
海鹽
10g
  • 1
    所有材料洗淨瀝乾後,切 0.5 公分絲狀備用。
  • 2
    燒一鍋水加入少許鹽,將準備好的所有材料川燙 30 秒起鍋,瀝乾待涼。
  • 3
    將燙好材料拌勻,拌入調味料即可。
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2015/06/12 發表 747 瀏覽
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