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沙茶醬燒豆腐卜

Name: 沙茶醬燒豆腐卜 by 唐安麒超猛瘦身食譜
Ingredients: 材料 -; 豆腐卜 10塊; 甘筍 1/2條; 草菇 10粒; 豆芽菜 50克; 薑 3片; 純冷壓黑芝麻油 3茶匙; 調味料 -; 素沙茶醬 3湯匙; 素蠔油 1湯匙; 豉油 1茶匙; 有機黃金砂糖 1茶匙; 裝飾 -; 芫荽 適量

描述

出村破戒後，要多喝排毒酵精，翌日還要進行全菜日增強排毒，這道「沙茶醬燒豆腐卜」就最適合嘻嘻。芽菜高纖低脂，豆腐卜利水下氣，兩者能促進排便，大豆製品更含高蛋白質和鈣質，營養豐富。豆腐卜汲滿沙茶醬的味道，更惹味好吃。

57 說讚

食材

材料

-
豆腐卜

10塊
甘筍

1/2條
草菇

10粒
豆芽菜

50克
薑

3片
純冷壓黑芝麻油

3茶匙
調味料

-
素沙茶醬

3湯匙
素蠔油

1湯匙
豉油

1茶匙
有機黃金砂糖

1茶匙
裝飾

-
芫荽

適量

步驟

甘筍去皮切片。草菇切半，放入加有1片薑片的滾水中汆燙備用。豆芽菜洗淨，摘去根部，放入熱鑊乾炒至微黃，盛起備用。
燒紅鑊下黑芝麻油，中小火爆香薑片及素沙茶醬，加入其餘調味料及適量清水煮滾。
加入豆腐卜及雜菜，煮至醬汁再滾起後燜10分鐘，上碟伴以芫荽裝飾即可。

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2015/06/12 發表

唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,246 粉絲

唐安麒博士（Dr. Angel）：工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師，從事美容瘦身事業近30年，反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」，幫助過萬人以健康方法補身瘦身。減肥瘦身理論：「不用節食，每餐吃得飽飽，只要將食物分類進食，自可輕鬆飽著瘦。」部落格網址： http://blog.angeltong.com.hk

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