百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
廚娘邱韻文
420 食譜 2.1 萬 粉絲

Olivia♥煎芝麻鮭魚佐油醋醬與水波蛋

Olivia♥煎芝麻鮭魚佐油醋醬與水波蛋

描述

在煎鍋中同時烹調鮭魚排及時蔬,豐富的健康脂質散發出陣陣香氣,還有水波蛋的滑嫩口感,最後佐以酸香解膩的香草油醋醬!
.
小廚娘Olivia的FB
http://goo.gl/306JB1
部落格
http://goo.gl/5P91uo

96 說讚

份量

1 人份

食材

香草油醋醬

步驟

  • 鮭魚均勻撒上少許鹽,魚皮對面的部分壓上一層芝麻。魚皮下鍋煎至金黃酥脆後翻面,芝麻也煎至金黃,大約煎至七分熟。鍋邊可以煎炒時蔬並以鹽調味。

    鮭魚均勻撒上少許鹽,魚皮對面的部分壓上一層芝麻。魚皮下鍋煎至金黃酥脆後翻面,芝麻也煎至金黃,大約煎至七分熟。鍋邊可以煎炒時蔬並以鹽調味。

  • 蛋打入碗中,煮一鍋滾水加一大匙白醋和半茶匙鹽,用湯勺順時鐘劃出水渦,將但滑入水渦中,熄火蓋上鍋蓋悶五分鐘。

    蛋打入碗中,煮一鍋滾水加一大匙白醋和半茶匙鹽,用湯勺順時鐘劃出水渦,將但滑入水渦中,熄火蓋上鍋蓋悶五分鐘。

  • 呈盤並淋上[香草油醋醬]。

    呈盤並淋上香草油醋醬

小撇步

小廚娘Olivia的FB
http://goo.gl/306JB1
部落格
http://goo.gl/5P91uo

3,868 瀏覽
avatar
廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

菠菜 湯麵 瓜仔肉 櫛瓜 低脂高蛋白 糖醋排骨 南瓜 番茄炒蛋 高麗菜 竹筍 早餐 豆腐 香菇雞湯 娃娃菜 花椰菜 義大利麵 茄子 台式泡菜 鮭魚 三杯雞 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 蒸蛋 涼拌小黃瓜 酸辣湯 炒飯 番茄 麻婆豆腐 雞蛋豆腐 打拋豬 粽子 馬鈴薯 家常菜 馬鈴薯燉肉 糖葫蘆 雞胸肉 餅乾 滷肉 四季豆 高麗菜飯 小黃瓜 雞湯 金針菇 雞肉 炒麵 排骨 白菜滷 地瓜 玉米濃湯