紅燒魚

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超級入味的紅燒魚,非常下飯喔

食材 (3 人份

1條
金針菇 半把
蒜頭 2個
辣椒 1/2根
調味料-香菇素蠔油 1大匙
調味料-醬油 1大匙
調味料-水 4大匙
調味料-糖 1大匙
調味料-米酒 1大匙
調味料-香油 4-5滴
  • 1 將素蠔油、醬油、糖、米酒、水、香油調配均勻備用
  • 2 備魚、蒜頭、金針菇,並將魚兩面擦拭乾,抹上鹽
  • 3 熱鍋後將魚下鍋煎到兩面金黃,
  • 4 將魚推至鍋邊,炒蒜頭、辣椒、金針菇
  • 5 倒入調味料後,中小火煮到熟
  • 6 上桌囉~
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2015/06/09 發表 5,780 瀏覽

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