泰式海鮮沙拉【HOLA幸福食堂】


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泰式料理最美的就是剛剛好的酸與辣,夏日最繽紛的開胃料理,絕對不能錯過這一道!

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份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

12隻
1隻
1/2顆
1顆
1/2顆
醬汁
1大匙
1大匙
1大匙
1大匙
1小束
  • 煮一鍋滾水,水中放酒及薑,將透抽放入煮3分鐘取出,泡冰水。

    煮一鍋滾水,水中放酒及薑,將透抽放入煮3分鐘取出,泡冰水。

  • 再將連殼蝦放入,煮3分鐘取出,泡冰水。

    再將連殼蝦放入,煮3分鐘取出,泡冰水。

  • 將透抽切約1公分寬,蝦去頭留尾,剝殼備用。

    將透抽切約1公分寬,蝦去頭留尾,剝殼備用。

  • 紫洋蔥切絲,番茄切片,檸檬切片對切。

    紫洋蔥切絲,番茄切片,檸檬切片對切。

  • 將[醬汁]調勻。

    醬汁調勻。

  • 所有食材淋入[醬汁]拌勻,即可上桌。

    所有食材淋入醬汁拌勻,即可上桌。

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留言

共 2 則
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  • 蔡旻桂
    蔡旻桂
    請問蒜蓉辣椒醬是哪一種?
    中式醬料,超市買得到。
  • 謝玲玲
    謝玲玲
    請問連檸檬片一起吃?還是裝備用?感謝回應
    可以一起吃,也可以純裝飾,看各人口味。

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