泰式海鮮沙拉

greentea
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描述

夏天胃口不好就吃這個

食材

一盒
一盒
一顆
三條
三根
一盒
調味料
一匙
一顆
適量

步驟

  • 蝦子去蝦腸,魷魚切花,西洋芹切小塊,分別川燙至熟(水中加一些鹽),過涼水備用

    蝦子去蝦腸,魷魚切花,西洋芹切小塊,分別川燙至熟(水中加一些鹽),過涼水備用

  • 小番茄對半切,小黃瓜滾刀切,洋蔥切絲泡冰水去辣味備用

  • 所有材料備齊,將所有材料及調味料加入,攪拌均勻後,放入冰箱

    所有材料備齊,將所有材料及調味料加入,攪拌均勻後,放入冰箱

  • 隔日入味後風味更好

    隔日入味後風味更好

小撇步

調味料真的是個人喜好,不夠酸就多一些檸檬汁,洋蔥泡冰水主要是去洋蔥的辣味,記得因為是生熟食一起,所以過水記得用可生飲的水。
敢吃香菜的可以加,西洋芹也可用芹菜代替,也可加玉米粒或玉米筍,小番茄可用大番茄代替,但小番茄較多酸味

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