greentea 17 食譜 30 粉絲 追蹤 泰式海鮮沙拉 描述 夏天胃口不好就吃這個 251 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 剝殼蝦 一盒 魷魚 一盒 洋蔥 一顆 小黃瓜 三條 西洋芹 三根 小番茄 一盒 調味料 泰式甜辣醬 適量 糖 一匙 檸檬 一顆 米醋 適量 步驟 蝦子去蝦腸,魷魚切花,西洋芹切小塊,分別川燙至熟(水中加一些鹽),過涼水備用 小番茄對半切,小黃瓜滾刀切,洋蔥切絲泡冰水去辣味備用 所有材料備齊,將所有材料及調味料加入,攪拌均勻後,放入冰箱 隔日入味後風味更好 小撇步 調味料真的是個人喜好,不夠酸就多一些檸檬汁,洋蔥泡冰水主要是去洋蔥的辣味,記得因為是生熟食一起,所以過水記得用可生飲的水。 敢吃香菜的可以加,西洋芹也可用芹菜代替,也可加玉米粒或玉米筍,小番茄可用大番茄代替,但小番茄較多酸味 9,932 瀏覽 2018/07/20 發表