糖醋鱈魚

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酸酸甜甜的糖醋風味鱈魚,超下飯又開胃
是家裡必學料理之一♫

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
鱈魚
一片
糖醋醬
番茄醬、糖、水
各2大匙
白醋
1小匙
配料
2根
洋蔥絲
半顆
醃料
米酒、鹽
各1小匙
五香粉、胡椒粉、蛋液
各少許
玉米粉或太白粉
各1大匙
  • 1
    鱈魚洗淨切塊用醃料抓勻備用,
  • 2
    均勻裹上地瓜粉
  • 3
    下油鍋炸至金,黃起鍋備用
  • 4
    洋蔥切絲、蔥切斷略拍一下(香氣才會出來) 起油鍋炒香配料
  • 5
    接著下糖醋醬用地瓜粉水勾芡好後,下炸好的魚塊,讓魚塊均勻沾附著醬汁,即可起鍋
  • 6
    夏天味口總是差了點~這時來個下飯的糖醋,大人小孩都超愛唷♥
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2015/06/07 發表 5.0 萬 瀏覽
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看了就想吃

3 years ago