糖醋鱈魚
食材
鱈魚
一片
糖醋醬
番茄醬、糖、水
各2大匙
白醋
1小匙
配料
蔥
2根
洋蔥絲
半顆
醃料
米酒、鹽
各1小匙
五香粉、胡椒粉、蛋液
各少許
玉米粉或太白粉
各1大匙
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![鱈魚洗淨切塊用[醃料]抓勻備用，](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1鱈魚洗淨切塊用醃料抓勻備用， -
2均勻裹上地瓜粉
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3下油鍋炸至金，黃起鍋備用
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4洋蔥切絲、蔥切斷略拍一下(香氣才會出來) 起油鍋炒香配料
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5接著下糖醋醬用地瓜粉水勾芡好後，下炸好的魚塊，讓魚塊均勻沾附著醬汁，即可起鍋
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6夏天味口總是差了點~這時來個下飯的糖醋，大人小孩都超愛唷♥
![鱈魚洗淨切塊用[醃料]抓勻備用，](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/512162/large_48dab5fa10610add.jpg)
![接著下[糖醋醬]用地瓜粉水勾芡好後，下炸好的魚塊，讓魚塊均勻沾附著醬汁，即可起鍋](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/512166/large_1e56c50f316cdde5.jpg)
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