🍎蘋安糖醋鱈魚🍎免油炸健康版


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家常糖醋鱈魚加入蘋果🍎,果香迷人,嚐起來酸甜可口,解除油膩、很清爽喔~~

新年團聚,在桌上擺上這道蘋安糖醋魚,祝福每個家人都平平安安,快快樂樂~~

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
鱈魚
1片
蘋果
半個
紅、黃彩椒
各1/3顆
青椒
1/3顆
蒜頭
2瓣
樹薯粉(或太白粉)
2大匙
米酒
1大匙
é¹½
少許
小蕃茄
裝飾用可略
糖醋醬汁
亨氏蕃茄醬(墨西哥辣味)
2大匙
白醋
1.5大匙
糖
1小匙
æ°´
2大匙
  • 1
    食材大集合~ 鱈魚切適口大小,倒入米酒和鹽醃漬約10分鐘入味、蘋果切小塊、各色彩椒切小塊、蒜頭切碎末、糖醋醬汁調成一碗備用
  • 2
    入味的鱈魚用廚房紙巾擦拭多餘的水分(避免煎的時候油爆),倒入樹薯粉,翻動一下魚肉,讓魚肉均勻裹上粉
  • 3
    鍋中倒入約2大匙的油,放入魚塊煎至兩面金黃,取出放置一旁備用
  • 4
    原鍋倒入蒜末爆香,再倒入調好的醬汁
  • 5
    倒入魚塊、蘋果、彩椒塊翻拌一下,讓食材們都沾附上醬汁,醬汁會漸漸變濃稠,就可以起鍋啦~~
  • 6
    簡單用切半小蕃茄擺盤~~ 美味開動🎉🎉🎉酸爽可口,家人直說太好吃了,這盤不夠吃啦😆😆😆,趕快做看看,保證家人喜歡喔~~
小撇步

😄鱈魚可以換成任何喜歡的魚,像是鯛魚、草魚⋯⋯都很美味喔!!

2018/01/30 發表 2,466 瀏覽
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