蒜泥白肉

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清涼的夏天肉料理選擇。

份量
3 人份
時間
45 分鐘
食材
豬五花肉
300g
小黃瓜
一條
蒜頭
六顆
蒜蓉醬
一些
燉料
兩大匙
薑片或薑絲
些許
蔥段
一些
蒜蓉醬自製
醬油
三大匙
烏醋
1/2大匙
香油
1/2大匙
一小匙
太白粉
一小匙
蒜頭切末
三顆
蒜泥醬自製
醬油膏
兩大匙
一小匙
蒜泥
兩小匙
香油
一大匙
一大匙
看全部食材
  • 1
    {材料準備} 小黃瓜洗淨切片,蒜切末。
  • 2
    豬五花肉洗淨並川燙過後,用 燉料 加漫過肉的水量中火燉煮半小時,煮好取出放涼切薄片。
  • 3
    在容器內放上小黃瓜、肉片,撒上蒜末,淋上蒜蓉醬或蒜泥醬,放冰箱冷凍五分鐘即可。
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2015/06/07 發表 6,481 瀏覽
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