百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
かに小玉の幸福食堂
279 食譜 866 粉絲

かにの孜然櫻花蝦炒飯

かにの孜然櫻花蝦炒飯

描述

炒飯是一個稀鬆平常的家常菜.要粒粒分明不容易.利用隔夜飯與食材.搭配孜然粉與櫻花蝦...真是個美妙的滋味

66 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥.青椒切大丁.胡蘿蔔切小丁.青蔥切蔥花.冷飯從冰箱取出.用首先抓一抓.讓它粒粒分開不沾黏 備用

    洋蔥.青椒切大丁.胡蘿蔔切小丁.青花.冷飯從冰箱取出.用首先抓一抓.讓它粒粒分開不沾黏 備用

  • 起油鍋…先下雞蛋…炒散蛋..等熟了 先盛出.備用

    起油鍋…先下雞蛋…炒散蛋..等熟了 先盛出.備用

  • 不洗鍋.直接下洋蔥炒.再陸續加入青椒與胡蘿蔔.一起拌炒

    不洗鍋.直接下洋蔥炒.再陸續加入青椒與胡蘿蔔.一起拌炒

  • 炒至大約半熟時.把隔夜飯加入一起炒.大概炒均勻之後.加入調味料:孜然粉與鮮雞精...等炒飯都入味了之後.可以先熄火~~

    炒至大約半熟時.把隔夜飯加入一起炒.大概炒均勻之後.加入調味料:孜然粉與鮮雞精...等炒飯都入味了之後.可以先熄火~~

  • 熄火後…再把蔥花與炒好的散蛋倒入…拌均勻 即可

    熄火後…再把花與炒好的散蛋倒入…拌均勻 即可

  • 裝盤了~~~上面灑滿櫻花蝦   就是好吃的孜然櫻花蝦炒飯了

    裝盤了~~~上面灑滿櫻花蝦 就是好吃的孜然櫻花蝦炒飯了

小撇步

1.散蛋先炒好備用.不要和炒飯一起炒.免得過老
2.洋蔥易熟…所以切大丁..胡蘿蔔容易熟透.所以切小丁
3.改用孜然粉當調味料..有種獨特的風味
4.蔥花…不必熟透….所以熄火後再加入拌勻即可

3,733 瀏覽
avatar
かに小玉の幸福食堂 279 食譜 866 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

三杯雞 竹筍 櫛瓜 低脂高蛋白 湯麵 金針菇 排骨 打拋豬 雞胸肉 炒飯 地瓜 香菇雞湯 滷肉 蒸蛋 高麗菜 高麗菜飯 馬鈴薯 花椰菜 雞蛋豆腐 番茄 糖醋排骨 菠菜 豆腐 茄子 番茄炒蛋 鮭魚 瓜仔肉 雞湯 馬鈴薯燉肉 白菜滷 涼拌小黃瓜 雞肉 南瓜 台式泡菜 麻婆豆腐 粽子 杏鮑菇 小黃瓜 家常菜 義大利麵 糖葫蘆 娃娃菜 餅乾 玉米濃湯 早餐 四季豆 酸辣湯 炒麵 蕃茄燉牛肉