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將砂糖改成麥芽糖,增加香氣和肉的色澤,加上洋蔥本身的甘甜,讓這道麥芽蜜汁洋蔥燒肉好吃超下飯~

食材
梅花肉片
300克
洋蔥
185克
1支
1大匙
白芝麻
少許
調味料
米酒
1大匙
麥芽糖
2大匙
醬油膏
2大匙
2大匙
  • 1
    準備食材,洋蔥切片,蔥切段
  • 2
    熱鍋加入油,放入蔥段爆香
  • 3
    加入梅花肉片
  • 4
    肉炒到變白後加入米酒
  • 5
    放入洋蔥拌炒
  • 6
    加入調味料拌炒
  • 7
    調味料麥芽糖加入後,拌炒到收汁
  • 8
    盛盤後撒上少許白芝麻就完成了
2015/06/05 發表 1.5 萬 瀏覽
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