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【小磨坊 x 罐沙拉】溫沙拉佐咖哩蕃茄醬

【小磨坊 x 罐沙拉】溫沙拉佐咖哩蕃茄醬

描述

溫沙拉又名佐餐沙拉(Side Salads),常與主食或熟食一同出現,因為不需冰鎮也可加微熱食用,很適合不能在夏天吃冰食的女生喔^^

76 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 南瓜馬鈴薯紅蘿蔔洗淨去皮、蒸熟切丁;毛豆仁燙熟、瀝乾。

  • 洋蔥切細末、白洋蔥順著紋理切成長條瓣狀;小蕃茄洗淨切對半備用。

  • 取一小碗,將咖哩粉加入檸檬汁中化開拌勻,加入蕃茄醬、黃芥茉、白胡椒、鹽、糖拌勻製成咖哩蕃茄醬。

    取一小碗,將咖哩粉加入檸檬汁中化開拌勻,加入蕃茄醬、黃芥茉、白胡椒、鹽、糖拌勻製成咖哩蕃茄醬。

  • 由罐底依序往上擺:咖哩蕃茄醬→南瓜馬鈴薯→紅洋蔥紅蘿蔔毛豆仁→紅蕃茄→白洋蔥

  • 製作完畢用瓶蓋封緊,放入冰箱冷藏,賞味期限 3~5天,食用前再稍微加熱即可。(圖片食譜參考來源:輕食尚罐沙拉/樂友文化)

    製作完畢用瓶蓋封緊,放入冰箱冷藏,賞味期限 3~5天,食用前再稍微加熱即可。(圖片食譜參考來源:輕食尚罐沙拉/樂友文化)

小撇步

在咖哩蕃茄醬中可加入起司片,透過食用前的加熱,就能產生濃郁焗烤的口感。
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